CRU Champagne Bar at Red Sky Bar
ROOFTOP BAR WITH
THE BEST VIEWS
Story เพลินพรรณ เลิศล้ำสกุลทรัพย์ | Photos อนุวัฒ เสนียวงศ์ ณ อยุธยา
สายสะพายสีแดง สัญลักษณ์การเชิดชูพลเรือนในสมัยพระเจ้านโปเลียนที่1แห่งฝรั่งเศส เหมาะสมยิ่งแล้วในการยกมาเป็นแรงดลใจสร้างสรรค์บาร์แชมเปญใหม่ใจกลางกรุง ณ ชั้นบนสุดของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ที่ๆ คุณจะได้ใช้เวลาดื่มด่ำและผ่อนคลาย แกล้มวิวสุดอลังการดาวล้านดวง ที่สะกดสายตาจนแทบลืมหายใจ
จอร์จ เฮอร์แมน มุม (Georges Hermann Mumm) ผู้ก่อตั้งแบรด์แชมเปญระดับโลก จี เอช มุม (G.H. MUMM) ตั้งแต่พ.ศ. 2370 ด้วยปณิธานอันแน่วแน่ “Only the best” เพื่อมอบแชมเปญที่ดีที่สุดให้แก่นักดื่ม กระทั่งปีพ.ศ. 2418 จอร์จตัดสินใจใช้เครื่องหมายสายสะพายสีแดงดังกล่าวผนึกเข้ากับขวดแชมเปญของเขา เรียกขวัญและกำลังใจเพื่อผลักดันให้แชมเปญจี เอช มุม ออกมาเป็นผลงานสมบูรณ์แบบที่สุด ผู้ลิ้มรสจึงรู้สึกเต็มตื้นไปกับการผจญภัยในรสชาติตั้งแต่จิบแรกจนหยดสุดท้าย
บาร์แชมเปญจี เอช มุมเสิร์ฟความหลากหลายทางรสชาติ อาทิ แบงคอก เบลลินี ดึงความหวานของมะม่วงมาล่อหลอกชวนให้คิดว่า รสจะนุ่มนวลแต่หาใช่เช่นนั้นไม่ ลา วิ เอน โรส เสิร์ฟมากับน้ำสตรอว์เบอร์รี่ ชวนมิกซ์กับแชมเปญได้ตามใจชอบ มาพร้อมกับจอกศักดิ์สิทธิ์ที่บาร์เทนเดอร์ยุเสริมว่า ตบด้วยช็อตนี้รับรองแรงสะใจ และมันก็ได้ผล!
แต่ถ้าอยากดื่มเพียวๆ หนึ่งเดียวของเมืองไทยยกให้แก่ “มุมนัมเบอร์วัน พิ้งค์ แชมเปญ” (MUMM No. 1 Pink Champagne) เพราะเสิร์ฟแบบเอ็กซ์คลูซีฟที่นี่เท่านั้น มีส่วนผสมของปิโนต์ นัวร์ พันธุ์องุ่นรสคลาสสิคและนุ่มนวลผสานเข้ากับราชินีแห่งไวน์ขาวชาร์ดอนเน่ย์ รสสัมผัสที่ได้จึงแฝงความเซ็กซี่อย่างหนักหน่วง สั่งสแน็คมาเสริมทัพมื้อนี้อีกสักหน่อย อาทิ รวมแฮมสเปน โฮเซลิโต้ เนื้อล็อบสเตอร์และเนื้อปูชุปแป้งทอด รวมถึงของหวานช็อคโกแล็ต ซีดดิ้ง
ไกลออกไปสุดสายตา เส้นขอบฟ้ากำลังจางหายไปลิบๆ ได้เวลาพระจันทร์ยิ้มแฉ่งรับหน้าที่เปลี่ยนเวรกับดวงอาทิตย์ อากาศเย็นลอยวนผสมปนเปชวนสบายตัว ฟองผุดพรายในแก้วบางดับความเหนื่อยล้าให้หายไป เรายกแชมเปญขึ้นฉลองให้กับวันที่ได้อยู่เหนือกว่าใครในมหานคร!
 |
|---|
 |
 |
 |
 |
 |
CONTACT
ครู แชมเปญ บาร์ แอท เรดสกาย บาร์
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00 - 01.00 น.
สำรองที่นั่งโทร. 02-100-6255