MICHELIN GIVE 1 STAR FOR SINGAPORE'S HAWKER STALLS

มิชลินไกด์ คู่มือแนะนำโรงแรมและร้านอาหารชื่อดังระดับโลก สร้างความแปลกใจให้กับนักกินทั่วโลกด้วยการที่มอบมิชลินสตาร์ 1 ดวงให้ร้านอาหารแผงลอยที่ประเทศสิงคโปร์ ได้แก่ร้าน Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle และร้าน Hill Street Tai Hwa Pork Noodles นำเสนอเมนูระดับมิชลินที่ถูกที่สุดในโลก จานละ SGD$2 หรือประมาณ 52 บาทเท่านั้น
 

โดยร้าน Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle ปกติแล้วจะต้องต่อแถวเป็นเวลานาน กว่าจะได้หม่ำเมนูเด่นดัง แต่เมื่อได้รับการการันตีจากมิชลินสตาร์เท่านั้นล่ะ คุณจะต้องใช้เวลาต่อแถวประมาณ1-2 ชั่วโมง เลยทีเดียว มีเจ้าของร้าน Chan Hon Meng และผู้ช่วยอีก 2 คนช่วยกันปรุงเมนูอร่อยด้วยรอยยิ้มอย่างประณีตเพื่อคงความอร่อยไว้ทุกจาน เมนูแนะนำคือ ข้าวหรือบะหมี่ไก่ซอสถั่วเหลือง แป้งของเส้นและเนื้อของไก่นุ่มหอมอร่อย ส่วนข้าวนั้นให้รสชาติตามแบบฉบับจีนกวางตุ้งดั้งเดิม 

 

GETTING THERE

Blk 335, Smith Street #02-166, Chinatown Food Complex, Singapore 050335

OPENING HOURS

- วันจันทร์-อังคาร, วันพฤหัสบดี-ศุกร์ 
เปิด 10.30-19.00 น.

- วันเสาร์-อาทิตย์
เปิด 8.30-19.00 น.

**ปิดวันพุธ