Michelin Starred Chef Michael Deane present special menu at The St. Regis
 MICHAEL DEANE (2) |  Crab, gazpacho |
|---|---|
 Salmon |  EIPIC Yolk_EPIC restaurant |
 EIPIC Halibu_EPIC restaurant |  Love Fish Lobster Frites_DEANES LOVE FISH Restaurant |
 EIPIC Chicken_EPIC restaurant |  Meat Locker Beef_DEANES MEAT LOCKER restaurant |
 Love Fish Fruits de Mer_DEANS LOVE FISH |  EIPIC Beetroot_EPIC restaurant |
 EIPIC Beef_EPIC restaurant |  Duck breast |
 Jojo Restaurant at The St. Regis Bangkok (2) |  Jojo Restaurant at The St. Regis Bangkok (1) |
โรงแรม เดอะเซนต์ รีจิส ขอต้อนรับมิชลินสตาร์เชฟ ไมเคิล ดีน เชฟมิชลินระดับ 1 ดาว จากประเทศไอร์แลนด์ และยังเป็นเชฟผู้ครองตำแหน่ง มิชลินสตาร์เชฟ ยาวนานที่สุดเป็นเวลา 14 ปีติดต่อกันในไอร์แลนด์ ให้เกียรติมาแสดงฝีมือการปรุงอาหาร ร่วมกับทีมเชฟฝีมือเยี่ยมของห้องอาหารวูว์ นำเสนอเมนูพิเศษซึ่งได้รับความนิยมในประเทศไอร์แลนด์ เสิร์ฟในรูปแบบ อะ ลาคาร์ท เซ็ตเมนูอาหารสำหรับมื้อกลางและมื้อค่ำ 5 คอร์ทเมนู เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
- แซลมอนหมักเหล้าจิน บีทรูทอบ ผักชีซอสเนย
Shortcross gin cured salmon, baked beetroots & dill butter emulsion
2014 BASA Blanco DO Rueda, Telmo Rodriguez, Spain
- แก้มหมูบาร์บีคิวสไตล์ไอร์แลนด์ กะหล่ำปลีย่างและไส้กรอกดำ
Barbecued cheeks of Fermanagh pork, grilled hispi & black pudding
2009 FAUGÈRES RÉSERVE AOC Domaine Binet Jacquet, Languedoc, France
- นกพิราบ ขนมปังกับต้นหอมและมะเขือเทศ แครอทในซอสวิสกี้
Abercorn Estate pigeon, scallion potato bread, carrots in whiskey
2013 Pinot Noir, Salomon & Andrew, Central Otago, New Zealand
- ซี่โครงเนื้ออบเบียร์และหัวหอมเผา
Peter Hannan’s sugar pit beef ribs, Yardsman Ale & burnt onion
2013 Urban Uco Malbec Bodegas O. Fournier, Uco Valley, Argentina
- รูบาร์บเคี่ยวกับน้ำผึ้งและนมเปรี้ยวเย็น
Field rhubarb poached in Michael Young’s heather honey & iced buttermilk
2013 MAURY FAGAYRA ROUGE Domaine les Terres de Fagayra, Roussillon, France
เพลิดเพลินไปกับศิลปะการทำอาหารและลิ้มรสอาหารชั้นเลิศฝีมือเชฟระดับมิชลินสตาร์
ณ ห้องอาหารวูว์ ตั้งแต่วันที่ 8 จนถึง 12 มีนาคม 2016 นี้เท่านั้น
• 7,500 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์ทเมนู เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
• 5,100 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์ทเมนู
• 6,000 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 5 คอร์ทเมนู เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
• 4,200 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 5 คอร์ทเมนู
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร. 02-207-7777 หรืออีเมล fb.bangkok@stregis.com
เว็บไซต์ stregisbangkok.com
Advertising
263x263
