เทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี “Taste it all 2017 @Ratchaprasong”

Story & Photo by กองบรรณาธิการ, ข่าวประชาสัมพันธ์

ความอิ่มเอมครั้งสำคัญที่นำเสนอสุนทรียระดับเวิลด์คลาส โดยสมาคมผู้ประกอบการวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) ภายใต้การสนับสนุนของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และมูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกันจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี “Taste it all 2017 @Ratchaprasong” ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุดในประเทศไทยของ “โครงการหลวง” ภายใต้คอนเซ็ปต์ Pheasant festival หรือ เทศกาลไก่ฟ้า  ที่คัดสรรเนื้อไก่ฟ้าอันทรงคุณค่าเป็นวัตถุดิบหลัก ปรุงเป็นเมนูคุณภาพการันตีด้วยวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากโครงการหลวงตามแนวพระราชดำริ ผสานศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์อาหารสุดพิถีพิถันโดยเซเลบริตี้เชฟจาก 8 ห้องอาหารสุดหรูใจกลางกรุงเทพฯ ย่านราชประสงค์ จนได้ความมหัศจรรย์แห่งรสชาติอันกลมกล่อมของเมนูซิกเนเจอร์จากวัตถุดิบหลัก “เนื้อไก่ฟ้า” อันเลิศรสแห่งปี พร้อมเสิร์ฟรสชาติที่เหนือจินตนาการเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ตั้งแต่วันนี่ - 31 ตุลาคม 2560

DSCF8123
DSCF8140
DSCF8156
DSCF8124
DSCF8138
DSCF8136
DSCF8161

คุณฉัททันต์ กุญชร ณ อยุธยา รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ตามนโยบายของรัฐบาลที่มุ่งความสำคัญในการเร่งพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศไทยให้เติบโตด้วยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ซึ่งในปี 2561 ททท. ตั้งเป้าหมายเติบโตของรายได้จากการท่องเที่ยวร้อยละ 8 ตามที่รัฐบาลกำหนด โดยยังคงเน้นการปรับโครงสร้างตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างยั่งยืน และจะผลักดันแนวทางการขยายฐานตลาดนักท่องเที่ยวคุณภาพด้วยการนำเสนอรูปแบบการท่องเที่ยวผ่านวิถีการกิน โดย ททท. ได้เล็งเห็นถึงแนวทางการกระตุ้นส่งเสริมและยกระดับบริการด้านการท่องเที่ยวไทย การนำอาหารมาพัฒนาให้เป็นสินค้าทางการท่องเที่ยวที่สำคัญ สร้างแรงดึงดูดต่อนักท่องเที่ยวที่มีแนวโน้มและต่างชาติ

“ซึ่งจะเป็นการต่อยอดกระแสด้านอาหารต่าง ๆ ดังเช่นกิจกรรม ”Taste it all 2017 @Ratchaprasong” ของสมาคมผู้ประกอบการวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ นับว่ามีศักยภาพและเอกลักษณ์ความโดดเด่นที่แตกต่างจากเทศกาลอาหารอื่น ๆ อย่างสิ้นเชิง เพราะได้ผสานวัฒนธรรมการกินให้เข้ากับการคิดค้นและนำเสนอเมนูอาหารที่มีความแปลกใหม่ ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน ด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี และได้คุณภาพตามมาตรฐานระดับโลกจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดของโครงการหลวง จนได้ “ซิกเนเจอร์เมนู” ที่ตอกย้ำความเป็นที่สุดของ “ไดน์นิ่งไลฟ์สไตล์” ที่ทาง ททท. ได้นำไปส่งเสริมประชาสัมพันธ์ออกไปสู่นักท่องเที่ยวในโซนเอเชียและยุโรป”  รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวทิ้งท้าย