One Day Trip
IN ZAANSE SCHANS
AMSTERDAM
เที่ยวสบาย ๆ ในทุ่งกังหันลม
ถ้าพูดถึงเนเธอร์แลนด์ เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องนึกถึงกังหันลม วันนี้เราจะพาเดินทางไปยังหมู่บ้านกังหันลมที่มีชื่อเสียงและอยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง Amsterdam ในประเทศ เนเธอร์แลนด์ ที่หมู่บ้าน Zaanse Schans
Amsterdam Central Station
Photo by Shafeeque S
Amsterdam Central Station @ sunset
Photo by Frans Ruiter
เริ่มต้นที่ Amsterdam Central Station ซื้อตั๋วรถไฟได้จากทั้งเคาน์เตอร์บริการ และเครื่องจำหน่ายตั๋วอัตโนมัติ ทั้งนี้สถานีที่เป็นจุดหมายของเราคือ Koog – Zaandijk แต่บนตั๋วจะระบุสถานีปลายทางว่า Uitgeest
หลังจากได้ตั๋วเรียบร้อยแล้ว เราเลือกเวลาเดินทางได้เอง โดยรอบรถไฟและชานชาลาจะแสดงบนจอแอลซีดีภายในสถานี ถือว่าสะดวกสบายและง่ายสุดๆ เมื่อเลือกรอบรถไฟแล้ว สิ่งสำคัญคือเราต้องเดินไปสแกนตั๋วที่เสาเล็กๆ บริเวณบันไดเลื่อนหรือลิฟท์ หากไม่สแกนแล้วเจ้าหน้าที่ตรวจพบระหว่างอยู่บนรถไฟ จะถูกปรับเป็นเงินหลายเท่าเลยทีเดียว เพราะการสแกนตั๋วก็เพื่อป้องกันการนำตั๋วมาใช้ซ้ำนั้นเอง
รถไฟที่เนเธอร์แลนด์ไม่มีระบบประตูกั้นเหมือนบ้านเรา ใคร ๆ ก็เดินเข้าออกได้ตามสบาย อาศัยแต่ความซื่อสัตย์เป็นหลัก ดังนั้นทางที่ดีแล้วก็ทำตามกฎของเขา เพื่อความถูกต้องและสามารถเดินทางด้วยความปลอดโปร่งโล่งใจอีกด้วย
หลังจากนั่งรถไฟประมาณ 20 นาทีก็ถึงสถานี Koog – Zaandijk หมู่บ้านตั้งอยู่ห่างจากสถานีพอสมควร จึงต้องออกแรงเดินกันหน่อย แต่ทางไม่ซับซ้อนมากนัก เดินตรงไปเรื่อย ๆ เจอแยกแรกเลี้ยวซ้าย เดินตรงไปอีกหน่อยจะเริ่มเห็นกังหันลมและสะพาน เพียงเดินข้ามสะพานไปจุดหมายจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ หรือใครมีอินเทอร์เน็ตก็เปิด GPS นำทางก็ได้เช่นกัน
Foggy sunset at the Zaanse Schans
Photo by Arjan de Jong
กลิ่นโกโก้โชยมา ความคิดแรกเข้าใจว่าน่าจะมาจากคาเฟ่ละแวกนั้น แต่ยิ่งเดินเข้าใกล้ ๆ กลิ่นก็ยิ่งทวีหอมแรงยิ่งขึ้น อบอวลไปด้วยกลิ่นโกโก้ หอมจนท้องร้องเลย มาพบว่ากลิ่นนี้ลอยมาจากโรงงานโกโก้ที่ตั้งอยู่ใกล้ ๆ หมู่บ้านนั้นเอง เราเสียเวลาไปตรงนั้นนานมาก ไม่ใช่เพราะเขาเปิดให้เข้าชม แต่ยืนสูดกลิ่นอันหอมหวนยวนใจ ขนาดแค่สูดกลิ่นยังรู้สึกเหมือนนั่งจิบโกโก้ร้อน ๆ อยู่กลางอากาศเย็น ๆ เรียกว่ากลิ่นติดลิ้นมาก
แต่ปรากฏว่าแถวนั้นไม่มีร้านอาหารเปิดเลย เพราะส่วนใหญ่จะเริ่มเปิดประมาณ 10 โมงเช้าเป็นต้นไป เราจึงต้องแขวนท้องรอกันต่อไป ก็เป็นบทเรียนค่ะใครอยากมาถึงเช้า ๆ แนะนำว่ากินอาหารรองท้องมาก่อนจะดีกว่า พอเดินลงสะพานแล้วเดินต่อไปทางซ้ายมือ มีบ้านสวย ๆ ท่ามกลางทิวทัศน์ให้ถ่ายภาพกันอย่างไม่รู้เบื่อเลยทีเดียว
Windmills of the by gone times
Photo by Aswathy N
Photo by Ernesto Velázquez
อาหารเช้าบวกกลางวัน ที่ฝรั่งเรียกว่าBrunch เราสั่งกินมื้อใหญ่ แล้วก็มาถึงชั่วโมงสนุกชั่วโมงช้อปตามร้านรวงที่มีอยู่มากมาย ทั้งร้านสบู่แฮนด์เมดซึ่งบริการเป็นกันเองสุด ๆ อธิบายว่าสบู่แต่ละชนิดทำจากอะไรและผิวเราเหมาะกับสบู่แบบไหน ออกจากร้านกระเป๋าสตางค์ก็เบาไปเยอะ ถัดมามีร้านขนมและเครื่องดื่ม ร้านขายของที่ระลึก ร้านขายช็อกโกแลต และที่ถูกใจ คือ ร้านขายโกโก้ที่ให้เราชงเอง โดยเขาจะมีสูตรกำหนดไว้ แต่ใครจะเติมหวานมาก หวานน้อย ก็เลือกเองได้ตามใจชอบ
Cheese wheels.
Photo by Katrin Leinfellner
Photo by Poyraz EREN
ไฮไลท์ไม่ควรพลาดคือ ร้านขายชีส โดยภายในร้านมีห้องสาธิตวิธีการทำชีสให้ดูด้วย น่าเสียดายตอนเราไปเขาไม่ได้ทำให้ดู แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ยังมีโอกาสชิมชีสหลากรสชาติที่เขาวางเรียงรายให้ลองชิมไม่อั้น โดยพนักงานจะตัดให้ลองชิมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใครถูกใจแบบไหนค่อยซื้อกลับบ้าน มีทั้งรสธรรมดา รสพริกไทย รสเครื่องเทศ สารพัดรสชาติเท่าที่จะนึกออก ถือเป็นสวรรค์ของคนรักชีสก็ว่าได้
การสาธิตทำรองเท้าไม้ นับเป็นสัญลักษณ์หนึ่งของเนเธอร์แลนด์ โดยร้านไม่ได้กำหนดรอบการสาธิต ถ้านักท่องเที่ยวเริ่มมาก เขาก็จะเริ่มทำ โดยจะอธิบายขั้นตอนตั้งแต่การเลือกไม้ การตัดแต่ง แนะนำอุปกรณ์การทำรองเท้าไม้ในอดีต และเครื่องจักรที่นิยมใช้ในปัจจุบัน คนเนเธอร์แลนด์นิยมใส่รองเท้าไม้ เพราะความแข็งแรงทนทาน และสวมใส่สะดวกสบาย ที่สำคัญคนสาธิตเท่ไม่เบาเลยล่ะ!
Photo by Ernesto Velázquez
Zaanse schans Sunset
Photo by Joep Cox
หลังจากเดินเที่ยวในหมู่บ้านแล้ว ขากลับแวะลงที่สถานี Zaandam ชมบ้านสไตล์เนเธอร์แลนด์ขนานแท้และเดินเล่นที่ชอปปิ้งสตรีท ซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับไปได้ด้วย จริง ๆ แล้ว หมู่บ้านนี้ยังมีที่เที่ยวอีกมาก ถือเป็นหมู่บ้านที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว ชาวบ้านใจดีและเป็นกันเองสุด ๆ ฉะนั้นใครมีโอกาสมาอัมสเตอร์ดัม อย่าลืมแวะไปหมู่บ้านเล็ก ๆ นี้นะคะ