3NVY
Dining in White Pool
ป้ายนีออนหน้าร้าน 3NVY (เอ็นวี่) บอกถึงความโฉบเฉี่ยวเปรี้ยวเก๋ของคาเฟ่ใหม่ในย่านคลองเตย เพียงก้าวเข้าไปในร้านกลับพาเข้าไปอีกโลกใบหนึ่งคล้ายๆ โลกของนิทานสายดาร์ก ถ้าเปรียบไปแล้ว 3NVY มีภาพจินตนาการเหมือนมาเลฟิเซนต์ นางฟ้าปิศาจที่มีความงดงามสง่าแต่แฝงความร้ายกาจไว้ไม่เบา
ABOUT 3NVY
ดีไซน์หลักได้ไอเดียจากคุณออย ธัญธร วจะโนภาส เจ้าของร้านผู้จบการศึกษาด้านสถาปัตยกรรมศาสตร์ รวมถึงคุณนิ นิรมล ชูศิลป์กุล ซึ่งเป็น Co-Designer ช่วยกันเนรมิตพื้นที่ขนาดสองชั้นให้มีมุมการตกแต่งต่างกันไป ผนังวอลเปเปอร์รอบร้านสีเข้มพิมพ์ลายดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์เด่นจากฝีมือของดีไซเนอร์สาว คุณพิมแห่ง Teaspoon Studio โดยมีรูปอีกาสัตว์คู่กายของมาเลฟิเซนต์ ที่เป็นสัญลักษณ์ของร้านคอยสอดแทรกให้เห็น
สำหรับไฮไลท์หลักคือพื้นที่ขนาด 1 ห้องปูพื้นเหมือนสระว่ายน้ำใส่บันไดและใช้โปรเจคเตอร์ยิงให้เป็นริ้วน้ำเหมือนได้นั่งรับประทานอาหารอยู่ใต้สระ เป็นลูกเล่นที่ทำให้ร้านมีเสน่ห์ขึ้นมาอีกหลายเท่า
A.O.P White Seafood เส้นเฟตตูชินีสีชมพูทำจากบีทรูทผัดกับไวท์ซอสและซีฟู้ดชิ้นใหญ่
Creamy Mushroom Tart แป้งบางกรอบใส่ครีมข้นและเห็ดรวม เพิ่มสีสันด้วยไข่แดงเยิ้ม
Daydream: ชีสเค้กเนื้อครีมเข้มข้นกับเบอร์รี่และเสาวรส
ส่วนอาหารเน้นความเป็นอิตาเลียนประยุกต์เมนูแนะนำได้แก่ Creamy Mushroom Tart เสิร์ฟร้อนบนกระทะรองด้วยแป้งบางกรอบใส่ครีมข้นและเห็ดรวม หอมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ออนท็อปเพิ่มสีสันด้วยไข่แดงเยิ้ม รสชาติกลมกล่อมเค็มมัน และอาหารจานหลัก A.O.P White Seafood เส้นเฟตตูชินีสีชมพูทำจากบีทรูทผัดกับไวท์ซอสและซีฟู้ดชิ้นใหญ่คุณภาพคับจานรสชาติจัดจ้านถูกปาก
