BAAN PHAD THAI
The Finest of Homecook Meal
ด้วยภาพความทรงจำในอดีตที่เปี่ยมไปด้วยความสุขบนโต๊ะอาหารที่บ้านของดีไซเนอร์ชื่อดัง "หมู พลพัฒน์ อัศวะประภา" เจ้าของแบรนด์ ASAVA เกิดแรงบันดาลใจเปิดร้านอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น “SAVA DINING” ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ศูนย์การค้า The EmQuartier ซึ่งให้ความรู้สึกอวลไปด้วยความอบอุ่นเหมือนรับประทานอาหารที่บ้านเราเอง
คอนเซ็ปต์การตกแต่งร้านเน้นโทนสีอุ่น อาทิ สีน้ำเงิน สีไม้ ให้รู้สึกสบายตา กรุกระจกใสบานใหญ่เผยภาพย่านธุรกิจบนถนนสุขุมวิท ทั้งให้แสงสว่างธรรมชาติส่องผ่าน ประดับประดาด้วยดอกไม้หลากสี มีมุมหนังสือให้หยิบอ่านเพลินๆ ช่วยเพิ่มบรรยากาศเหมือนกำลังหม่ำข้าวอยู่ในสวนสวย ทว่ายังคงความเป็นส่วนตัวไว้ ด้วยระยะห่างการจัดวางโต๊ะที่สามารถนั่งคุยกับเพื่อนหรือครอบครัวได้อย่างสบาย
จากไอเดียของคุณหมู พลพัฒน์ ที่ผสมผสานปรัชญาและประสบการณ์จากความชื่นชอบในการลิ้มลองอาหารชั้นเลิศกับครอบครัว นำเสนอออกมาเป็นเมนูแบบโฮมคุกกิ้ง ชูรสชาติความคุ้นเคยของอาหารไทย เน้นวัตถุดิบสด ใหม่ และหาง่ายในบ้าน นำมาปรุงในสูตรพิเศษ ซึ่งควบคุมโดยเชฟใหญ่ คุณทองไสย์ เรืองสนาม เริ่มต้นเมนูเรียกน้ำย่อยกับ ยำเส้นปลาแห้งรสแซบ ประกอบด้วยลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง สั่งทำเฉพาะ คลุกเคล้าน้ำยำสูตรพิเศษ กัดไปแต่ละคำรู้สึกเลยว่าน้ำยำซึมเข้าไปที่ลูกชิ้น ถ้าเรียกน้ำย่อยไม่พอ ขอแนะนำอีกเมนูเสิร์ฟคลายร้อน คือ ยำส้มโอเป็ดกรอบ เนื้อส้มโอรสหวานอมเปรี้ยวเคล้าน้ำยำแบบไทย โรยหน้าด้วยเนื้อเป็ดฉีกฝอยทอดกรอบ เผลอนิดเดียว ตักชิมจนหมดจาน
เพียงแค่ได้ลิ้มลองเมนูที่ได้ถูกปรุงขึ้นจากความรักของคนในครอบครัว บวกกับวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ SAVA DINING คัดสรรมาอย่างดี ก็ให้รู้สึกอิ่มท้อง สร้างความสุขและอิ่มเอมใจไปพร้อมๆ กัน
CONTACT
SAVA DINING ชั้น 6 The Helix Quartier, The Emquartier ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ
โทร.02-003-6208
เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 23.00 น.